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Château Les Graves de Viaud

Réserve
Côtes de Bourg AOP
Rouge 2011
Puissant et chaleureux, un vin aux arômes de fruit mûre, au toasté subtile. Un grand classique des vins de Bourg.
16,00 € TTC la bt de 75 cl
96,00 € TTC la caisse de 6 bouteilles
Quantité
- +
x Caisse de 6 bt
Région Bordeaux
Appellation Côtes de Bourg
Cuvée Réserve
Couleur Rouge
Millésime 2011
Cépage Cabernet Sauvignon, Merlot
Alcool 13,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

En conversion vers l'agriculture biodynamique. Vendanges mécaniques. Egrappage total, Fermentation en cuve inox. Elevage en barrique, Elevage en barrique neuve, Filtration légère.


Œil

Couleur grenat, profonde, reflets rubis.


Nez

Intense, puissant, arômes de fruits noirs, arômes de mûre, généreux arômes d'épices, arômes de poivre noir, subtils arômes de moka, légers arômes de tabac, intenses arômes de pain grillé, subtils arômes de bois neuf, arômes de cuir, légers arômes de beurre.


Bouche

Fraîche, puissante, soyeuse, notes de poivre noir, notes de réglisse, notes de moka, tanins fondus, tanins ronds, tanins soyeux, souple, légèrement minérale, corps structuré, longue persistance.


Accords mets & vin

Viandes rouges, Viandes rouges grillées, Viandes blanches, Viandes blanches en sauce, Coq au vin


Température de service

18° - 20°


Potentiel de garde

De 2016 à 2028