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  • Demeter
  • Eurofeuille

Château Les Graves de Viaud

La Cuvée de Mère L'O
Côtes de Bourg AOP
Rouge 2015
Un vin sur la fruit, la gourmandise, en toutes occasion
22,00 € TTC le bib de 300 cl
88,00 € TTC 4 bib
Quantité
- +
x 4 bib
Région Bordeaux
Appellation Côtes de Bourg
Cuvée La Cuvée de Mère L'O
Couleur Rouge
Millésime 2015
Cépage Merlot
Alcool 13,5%
Contenance 300 cl (Bag in box)

Elaboration

Culture biologique. Demeter, Eurofeuille, Agriculture biologique. Vendanges manuelles et mécaniques. Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée. Elevage en cuve inox, Elevage sur lies.


Œil

Couleur rouge, profonde, reflets cerise.


Nez

Généreux, riche, puissants arômes de cerise, généreux arômes de fruits cuits, intenses arômes de mûre, arômes de réglisse.


Bouche

Croquante, généreuse, juteuse, notes de rose, notes de violette, notes de fraise, tanins ronds, tanins souples, tanins charnus, souple, légèrement minérale, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.


Accords mets & vin

Pâté en croûte, Viandes rouges grillées, Bœuf bourguignon, Cuisine méditerranéenne , Cuisine italienne


Température de service

14° - 16°


Potentiel de garde

De 2017 à 2018