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  • Eurofeuille
  • Vin biologique

Château Les Graves de Viaud

La Cuvée de Mère L'O
Côtes de Bourg AOP
Rouge 2015
Un vin sur le fruit, la gourmandise, en toute occasion
Région Bordeaux
Appellation Côtes de Bourg
Cuvée La Cuvée de Mère L'O
Couleur Rouge
Millésime 2015
Cépage Merlot
Alcool 13,5%
Contenance 300 cl (Bag in box)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique
Demeter
Demeter

Elaboration

Culture biologique. Vendanges manuelles et mécaniques. Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée. Elevage en cuve inox, Elevage sur lies.


Œil

Couleur rouge, profonde, reflets cerise.


Nez

Généreux, riche, puissants arômes de cerise, généreux arômes de fruits cuits, intenses arômes de mûre, arômes de réglisse, arômes de poivre blanc.


Bouche

Croquante, généreuse, juteuse, notes de rose, notes de violette, notes de fraise, tanins ronds, tanins souples, tanins charnus, souple, légèrement minérale, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.


Accords mets & vin

Pâté en croûte, Viandes rouges grillées, Bœuf bourguignon, Cuisine méditerranéenne , Cuisine italienne


Température de service

14° - 16°


Potentiel de garde

De 2017 à 2018